雷州市现代化海洋牧场人才技术培训：海洋牧场石斑鱼养殖技术研究

2026年1月28日，雷州市现代化海洋牧场人才技术培训《海洋牧场石斑鱼养殖技术研究》在广东海威农业集团有限公司纪家基地顺利开展。本次培训由王耀嵘授课，36名专业人员参与其中，为雷州市海洋渔业发展的技术提升与人才培养注入强劲动力。

树立大食物观，向海洋要食物，建设海洋牧场 “蓝色粮仓” 成为渔业发展新方向。近岸养殖的污染、鱼病等问题亟待破解，深远海养殖成为渔业转型升级的关键，而石斑鱼凭借高经济价值，成为海洋牧场养殖的优选品种。

广东作为海水鱼养殖第一大省，石斑鱼养殖产量居全国首位，依托桁架式、抗风浪重力式网箱等设施优势，正大力推进深远海养殖基地建设。我国石斑鱼养殖产业的崛起，离不开技术突破：林浩然院士团队攻克人工催产难题，实现苗种全人工繁殖，培育出虎龙斑、云龙斑、金虎斑等优良杂交品种，杂交石斑鱼养殖量占总产量 70% 以上，产量突破 20 万吨。

从育苗到养殖，石斑鱼产业形成了成熟技术体系。创新 “池塘生态系 + 工厂化车间” 联动育苗模式，通过微生物制剂调水、饵料营养强化提升苗种成活率;打造陆海接力养殖体系，实现苗种规模化培育、入海驯化、安全转运，确定 10cm 以上苗种为适宜入海规格，配套低应激转运技术。

深远海养殖更离不开智能化赋能，重力式深水网箱、桁架类网箱成为核心设施，精准投喂系统结合环境数据实现科学投饲，水下监测设备与图像识别技术构建病害预警防控体系，让石斑鱼养殖更高效、更科学。

如今，产学研合作、示范基地推广、政府政策支持形成合力，推动海洋牧场石斑鱼养殖技术不断升级。这一技术体系不仅破解了传统养殖难题，更实现了生态保护与经济效益双赢，为我国深远海渔业高质量发展注入强劲动力，让 “蓝色粮仓” 越建越实。

本次培训活动作为知识传播与实践指导的重要平台，为参与人员提供了宝贵的学习机会。相信这36名学员将把所学知识运用到实际工作中，加强雷州市现代化海洋牧场人才培训，为雷州市海洋渔业的健康、可持续发展贡献力量。